Class
我們將不定時安排品飲葡萄酒、品橄欖油課程，系統性的品飲教學。
從不同品種、國家、產區、口感、分級制度的表現與不同釀造方式、餐搭等內容著手。小班制（8人即開班）。
深杯子 Can Ràfols dels Caus 肯拉芙酒莊品飲會
當夜色低垂，星光點綴，我們在深杯子邀您共襄盛舉，參加一場特別的品酒會。 Can Ràfols dels Caus酒莊將展現其對大自然的敬畏與對風土的深刻洞察，帶來其珍貴的葡萄酒系列。這些酒款不僅代表了酒莊的歷史和傳統，更是對風土獨特性的完美體現。
1500起
原生品種的璀璨風味機會難得，您將品嚐到如Terraprima White、El Rocallis以及La Calma等由原生品種釀造的酒款，每一瓶都蘊含著Garraf山脈獨有的風土印記。無論是Sumoll的活力，Caus Lubis的深邃，或是Gran Caus Rosé的清新，每一口都將帶您領略自然的精髓。
專家導賞，深度解析我們特邀專家導賞，與您一同深入探討每款葡萄酒的釀造哲學，從果實到酒杯的每一步驟，都是對自然最誠摯的敬意。
【品飲酒款】
🍸️ Terraprima White 金色長頸鹿白酒 $1000
品種// 70% Xarel·lo、20% Macabeo、10% Moscatell de Fontignac
氣味豐富，帶有濃郁的甜瓜、杏桃和草本植物的典型品種香氣。
🍸️ La Calma 靜木白酒 $3000
品種// 100%Chenin Blanc
成熟的果核水果，帶有煙燻味和精緻多層次的香料、木質味，豐富細緻。
🍸️ El Rocallis 羅卡石頭白酒 $3000
品種// 100% Incrocio Manzoni (Riesling和Pinot Blanc混種)
各種白色水果，礦物質感的陳皮香氣、蜂蜜、杏仁、奶油，果香豐沛、帶有海洋的鹹香與秋天的花香。
🍷 莊主友誼萬歲紀念粉紅酒 $1600
品種// 100%Merlot
深粉色、草莓、覆盆子、櫻桃的果香奔放，堪稱是西班牙最好喝的粉紅酒。
🍷 Sumoll 絕種荖藤紅酒 $1800
品種// Sumoll
柔和香氣與淡淡的紅漿果、水果、礦物質味，帶有淡淡的石榴味。
《活動詳情》
日期｜2024/3/30 (六) 2:30 - 4:30 pm
地點｜台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店
費用｜原價$1680/位，早鳥票 $1500/位（含每款酒25ml，以及一份搭酒小食）
** 預訂和更多詳情，聯繫深杯子概念店 02-28230234
** 餐點及酒款將會依序為您安排上桌，還請您耐心等候
** 名額有限，需先匯款以完成報名，保留名額
《交通資訊》
台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店
｜鄰近捷運站｜石牌捷運站、唭哩岸捷運站，走路約10分鐘，近臺北市北投運動中心
｜付費停車場｜石牌國小、臺北市北投運動中心
《活動注意事項》
1. 本活動禁止未滿18歲者報名參加。禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
2. 名額有限，需先匯款以完成報名保留名額。
3. 如本活動因不可抗力之特殊因素（疫情升級等）導致無法執行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停，如有其他未詳盡記載事宜，主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利，本活動之活動日程等相關事項若有變動，以活動網站上之最新公告為準。
4. 防疫期間，進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒，進行實名制登記，並配戴口罩。
5. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。
Terras Gauda高達酒莊酒莊代表帶你玩 - 西班牙北部的風味之旅
探索Terras Gauda高達酒莊——西班牙加利西亞的釀酒寶藏。位於風光秀麗的 Rías Baixas 產區，Terras Gauda酒莊以其創新精神和對品質的堅持，呈現出區域 性極強的精緻葡萄酒。
1500起
每一瓶Terras Gauda，都是從精心培育的葡萄園中摘取最佳果實的結晶。這裡的星級產品——Albariño 葡萄酒，擁有撲鼻的花香和果香，猶如清晨田野的第一縷清新空氣。它們的葡萄酒，不僅有著豐富的水果風味，更有著一絲絲海洋的鹹味，那是因為葡萄園與大西洋僅一石之隔。
這場活動也包含高達酒莊在不同產區的作品：著名的葡萄酒產區如加利西亞（Galicia）、比耶索（Bierzo）、杜埃羅河畔利貝拉（Ribera del Duero）和里奧哈（Rioja）。這些產區不僅風景如畫，更釀造出世界級的美酒，每一口都充滿了地域的故事和風味。
【品飲酒款】
🍸️ Terras Gauda 高達經典白酒 $1200
產區 // Galicia - DO Rías Baixas
品種 // 70% Albariño、22% Caíño、8% Loureiro
以柑橘、橙皮和成熟甜瓜為主要香氣，與宜人而微妙的礦物質、泥土和橙花香調融為一體。
🍸️ Lar Mar 貝殼海洋白酒 $2000
產區 // Galicia - DO Rías Baixas
品種 // 98% Caíño blanco、 2% Albariño and Loureiro
泥土與岩石的氣息，另外表現出水果的香氣，成熟的桃子和鳳梨，還帶有一絲哈密瓜的味道。
🍷 Magnum Val de La Loba 酒神羅巴谷紅酒 $2600
產區 // Bierzo - León
品種 // 100% Mencía
馥郁的果香、紫羅蘭、巧克力香氣，優雅略帶有木質調，口感柔滑平衡，酒體濃郁，餘韻清新悠長。
🍷 Finca Estarijo 飛機紅酒 $1200
產區 // Rioja
品種 // Graciano、Garnacha、Tempranillo、Mazuelo
黑色水果和甘草香氣。 Graciano經過三年的瓶中陳釀，更多了點精緻的胭脂香氣 。 隨著時間推移， 使強勁的單寧變得柔和、細膩。
🍷 QS1 - Quinta Sardonia $2800
產區 // Ribera del Duero
品種 // 70 % Tinto Fino、24% Cabernet Sauvignon、3% Malbec、2% Merlot and 1% Syrah
成熟的深色水果、甘草、黑胡椒等辛香料香氣，單寧柔滑，後韻帶點石墨及木桶給予的煙燻味，以可可豆的味道作為收尾。
【產區簡介】
加利西亞（Galicia）
擁抱著西班牙西北方的綠意，加利西亞以其出產的白葡萄酒聞名，特別是來自Rías Baixas 的 Albariño 葡萄酒。這裡的酒款帶有桃子、杏和柑橘的香氣，以及獨特的礦物質風味，讓人仿佛置身於涼爽氣候和花崗岩土壤構成的自然懷抱中。
比耶索（Bierzo）
是西班牙葡萄酒界新崛起的明星，其以 Mencía 葡萄為基底的紅酒優雅而芬芳。獨有的小氣候孕育出果香、紫羅蘭和泥土香氣複雜交織的酒款，礦物質的線條更是邀請葡萄酒愛好者深入探索這片土地所鑄造的味覺風景。
里奧哈（Rioja）
或許是最為人所熟知的西班牙葡萄酒產區，這裡的紅酒從活潑果香到深沉複雜，往往經過完美陳年。同樣以 Tempranillo 為主角，這裡的酒款從新鮮莓果到香草、蒔蘿和椰子的香氣都有，得益於傳統的橡木桶陳年工藝。
透過探索這些產區和它們的標誌性葡萄品種，參與者不僅能學習到西班牙葡萄酒的多樣性，還能對每一片獨特風土所定義的細膩香氣和風味有更深的鑑賞。一起來感受風土與創新交織的魔法，開啟一場難忘的味覺之旅。
杜埃羅河畔利貝拉（Ribera del Duero）
這個產區以生產強烈而有力的紅葡萄酒著稱，主要以 Tinto Fino，也就是當地的 Tempranillo 葡萄釀製。高海拔的葡萄園孕育出黑莓、皮革和煙草層次豐富的酒款，這些都是西班牙釀酒藝術的生動教材，同時也是每一位品酒者酒杯中的強烈宣言。
※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒※
《活動詳情》
日期｜2024/5/1 (三) 2:30 - 4:30 pm
地點｜台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店
費用｜原價$1680/位，早鳥票 $1500/位（含每款酒25ml，以及一份搭酒小食） (活動採預約報名制)
** 預訂和更多詳情，聯繫深杯子概念店 02-28230234
** 餐點及酒款將會依序為您安排上桌，還請您耐心等候
** 名額有限，需先匯款以完成報名，保留名額
《交通資訊》
台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店
｜鄰近捷運站｜石牌捷運站、唭哩岸捷運站，走路約10分鐘，近臺北市北投運動中心
｜付費停車場｜石牌國小、臺北市北投運動中心
《活動注意事項》
1. 本活動禁止未滿18歲者報名參加。禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
2. 名額有限，需先匯款以完成報名保留名額。
3. 如本活動因不可抗力之特殊因素（疫情升級等）導致無法執行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停，如有其他未詳盡記載事宜，主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利，本活動之活動日程等相關事項若有變動，以活動網站上之最新公告為準。
4. 防疫期間，進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒，進行實名制登記，並配戴口罩。
5. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。
WSET 葡萄酒第二級認證課程
圓頂市集為深杯子打造的專班。 開啟您的葡萄酒品鑑之旅！
25600
喝葡萄酒不僅是一種社交方式，它更可以成為您忙碌生活中的一段專屬時光。
無論您是剛開始對葡萄酒感興趣的新手，還是已經有品飲經驗但尚未參加過正式課程的愛好者，亦或是因為工作或其他需求而開始接觸葡萄酒，我們的課程都能滿足您的需求。
｜課程特色｜
《專業導師》班主任：趙爾文 (Leticia Chao)
在西班牙居住15年，擁有深厚的西班牙葡萄酒與美食文化背景。擁有馬德里大學伊比利半島酒莊經營史學位、WSET Wine & Spirits Level 3證書。長期擔任DO. RIOJA、DO. CAVA、DO. PENEDÈS等知名西班牙酒區大使和講師，豐富的酒廠巡迴講學經驗。
- 深入學習：課程涵蓋了葡萄酒的種植環境、品種和釀酒過程對風格的影響，讓您全面了解葡萄酒的世界。
- 國際認證：通過課程考試後，您將獲得WSET葡萄酒第二級的國際認證證書，為您的葡萄酒旅程添上專業認可。
｜課程內容｜
- 品種和風格的探索：學習如何描述和比較不同國家或產區主要葡萄品種釀造的葡萄酒風格。
- 酒標解讀：熟悉全球主要葡萄酒產區的酒標，提升選酒和侍酒的基本知識。
- WSET品飲系統：通過WSET獨有的品飲系統，掌握評估葡萄酒的原則和技巧。
｜循序漸進｜
這個課程專為葡萄酒入門者設計，從基礎知識開始，逐步深入，完美銜接到WSET葡萄酒第三級的進階課程。
〈課程大綱〉
■ 環境的影響與葡萄種植的各項選擇，以及釀酒過程與瓶中陳年對以主要葡萄品種釀成之葡萄酒風格與品質的影響。
■ 以來自不同產區重要的黑、白葡萄品種所釀造之葡萄酒的風格與品質。
■ 葡萄品種與釀酒過程如何影響氣泡酒與強化酒的風格。
■ 儲存葡萄酒、侍酒服務，以及葡萄酒與食物搭配的主要原則和過程。
〈授課方式〉
■ 課程費用包含：原版官方教材一套(英文或中文擇一)、課程期間品飲用酒、國際認證測驗費用一次、通過測驗證書&徽章發證。
■ 教材及考試語言別相同，於報名填寫學生資料時選擇。課程教材於開課現場領取，不另行寄送。
■ 小班制教學，中文授課，並加強學習外文字彙，奠定葡萄酒品飲及知識基礎。
■ 課程時數：31小時+1小時測驗，通過考試的學生將獲頒證書及徽章。(如選擇中文考試，證書上會標註 Traditional Chinese)
■ 測驗方式：筆試-選擇題50題，成績達55%以上通過。
《活動詳情》
上課日期｜2/20、2/27、3/5、3/12、3/19(二) 12:00-18:00 (課程時數共31小時)
測驗日期｜3/26(二) 13:00 (測驗時間60分鐘)
地點｜台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店
費用｜原價：NT$ 27600/人，現金優惠價NT$ 25600/人
報名｜https://tinyurl.com/398xvzup
※ 採預約報名制，名額有限，需先匯款完成報名，保留名額 ※
《交通資訊》
台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店
｜鄰近捷運站｜石牌捷運站、唭哩岸捷運站，走路約10分鐘，近臺北市北投運動中心
｜付費停車場｜石牌國小、臺北市北投運動中心
《活動注意事項》
1. 名額有限，需先匯款以完成報名保留名額。
2. 如本活動因不可抗力之特殊因素（疫情升級等）導致無法執行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停，如有其他未詳盡記載事宜，主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利，本活動之活動日程等相關事項若有變動，以活動網站上之最新公告為準。
3. 防疫期間，進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒，進行實名制登記，並配戴口罩。
4. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。
甜點與酒的完美對話：五道甜點+五款葡萄酒與茶的特調
13Hill 與深杯子隆重推出一場獨一無二的味覺盛宴！我們誠摯邀請您於 3月8日和3月9日，來參加這場結合創意甜點與精選葡萄酒的特別活動
2000
13Hill 與深杯子隆重推出一場獨一無二的味覺盛宴！
我們誠摯邀請您於 3月8日和3月9日，來參加這場結合創意甜點與精選葡萄酒的特別活動。
準備好，讓您的味蕾在茶、酒、甜點的玩味世界中翱翔！
《品味菜單》
* Burrata Cheese 冰淇淋搭配茶香檳與伊比利火腿與今年度新鮮空運橄欖油，一口冰淇淋，一口 SURIOL CAVA 氣泡與茶的融合，絕妙的冰火交織，讓味覺舞動於經典與創新之間。
* Chorizo and Cheese Choux 西班牙香腸起司泡芙，與 Gran Caus Rosat 莊主友誼淡紅酒相伴，帶來地中海風情的獨特滋味。
* 法式可麗露 配以塔邦客 Alma Vermouth 蘋果苦艾酒，這種甜中帶苦的搭配，將引領您進入一個全新的味覺維度。
* 日內瓦杏仁巧克力蛋糕 搭配熱白葡萄唐寧伯爵茶酒，帶來溫暖的滋味，猶如冬日裡的一抹陽光。
* 西洋梨甘那許（熱甜點） 配合 Shiroikawaii Chardonnay 甜白葡萄酒，帶來清新而豐富的口感層次。
※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒※
《活動詳情》
3/8 (五) ｜2:30 - 4:00 pm
3/9 (六) ｜1:30 - 3:00 pm；3:30 - 5:00 pm
地點｜台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子概念店
費用｜$2000/人（2/29前報名，早鳥1680/人） (活動採預約報名制)
** 預訂和更多詳情，聯繫深杯子概念店 02-28230234
** 餐點及酒款將會依序為您安排上桌，還請您耐心等候
** 名額有限，需先匯款以完成報名，保留名額
《交通資訊》
台北市北投區石牌路一段39巷69號 - 深杯子門市概念店
｜鄰近捷運站｜石牌捷運站、唭哩岸捷運站，走路約10分鐘，近臺北市北投運動中心
｜付費停車場｜石牌國小、臺北市北投運動中心
《活動注意事項》
1. 本活動禁止未滿18歲者報名參加。禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
2. 名額有限，需先匯款以完成報名保留名額。
3. 如本活動因不可抗力之特殊因素（疫情升級等）導致無法執行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停，如有其他未詳盡記載事宜，主辦單位將保有最後解釋及更改活動內容之權利，本活動之活動日程等相關事項若有變動，以活動網站上之最新公告為準。
4. 防疫期間，進入會場請配合額溫量測及手部酒精消毒，進行實名制登記，並配戴口罩。
5. 有開立發票的相關需求請主動聯繫主辦單位提供統編與相關資料。
深杯子x Luis 線上西文課
深杯子與 DELE (西語檢定考試) 的考官 Luis 共同合作開班， 從基礎帶領你學習西班牙文，配杯酒，一起用沈浸式文化來學習西班牙文！
｜課程介紹｜
西語入門課程，主要目標為介紹西語的發音與基本詞彙，影片將陸續上架，在這幾堂課程中，你將會學習到：
- 西班牙語的發音和聲調
- 關於文化與藝術飲食的單詞
｜教師簡介｜
Luis Priego Casanova (高子杰) ，來自西班牙巴塞隆納，擁有以西語為外語之應用語言學碩士、西漢對照語言學博士學位。
超過20年的西班牙語教學經驗，特別擅於教學詞彙、文法和社會文化等領域。
經驗豐富，經歷包含家教授課、私立補習班等，目前任職淡江大學西文系講師，同時也是DELE (西語檢定考試) 的考官。
